140 leicht nachkochbare Rezepte für traditionelle Gerichte sowie die moderne frische Feinschmeckerküche.
Fundierte Informationen zu den typischen Erzeugnissen und Zutaten. Persönliche kulinarische Notizen und Anekdoten der Autorin.
24 Essays über die einzigartigen kulinarischen Schätze und Traditionen.
225 Fotos, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, und 85 stimmungsvolle Aquarelle.
Pressestimmen
"Ganz gleich, an welcher Stelle man diesen prachtvollen Band aufschlägt, die großartigen Fotos springen einen an, die Rezepte machen Lust zum Nachkochen, die Essays und persönlichen Erinnerungen lassen einen nicht los. Ein schöner Ausflug in eine faszinierende Welt des Genießens."
(treff-regional)
Christian Verlag, 2000, 256 S.
36,00 Euro
Hardcover, Mit 225 Farbfotos, 85 Aquarellen und 1 handillustrierten Karte
ISBN: 978-3-88472-466-8
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