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Übersicht - ReisePraxis - Outdoor & Survival

Hartmut Engel
Outdoor Basixx
Essbare Wildpflanzen

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Das OutdoorHandbuch Eßbare Wildpflanzen vermittelt Grundlagenwissen über eßbare und medizinisch wirksame Pflanzen Nordeuropas und Amerikas. Die mehr als 130 beschriebenen Pflanzen stellen eine Nahrungsquelle dar, die aufgrund mangelnder Artenkenntnis heute nur noch selten genutzt wird. Dieses Buch gibt wertvolle Hinweise zum Sammeln, zur Zubereitung und auch zum Anbau von Wildpflanzen. Mit seiner Hilfe entdeckt der Leser neue Kräutertees und Salatrezepte für Wildgemüse und lernt Heilpflanzen kennen. So kann sich der Leser die Pflanzenwelt in seiner Umgebung auf eine neue und nutzbringende Art erschließen. Möchten Sie Ihren gewohnten Speiseplan um Zutaten erweitern, die nicht in jedem Supermarkt in den Regalen stehen, sondern die die Natur für Sie bereithält? Dann sollten Sie einen Blick in das OutdoorHandbuch Eßbare Wildpflanzen von dem Biologen Hartmut Engel und der Fotografin und Grafikerin Iris Kürschner werfen. Die Ernährung mit Wildpflanzen kann eine gesundheitsfördernde Wirkung haben, da diese viele Ballaststoffe, Kalzium, Vitamine und Mineralien, aber wenig Fett aufweisen. Wildpflanzen können auch als Heilmittel verwendet werden. Dieses OutdoorHandbuch ist also bestens dazu geeignet, die heimische Pflanzenwelt zu erkunden sowie zu nutzen. Es stellt darüber hinaus eine informative Begleitlektüre dar, um auch auf Wanderungen Nahrungs- und Heilmittel in der Natur zu finden. Jeder Pflanze ist eine Buchseite gewidmet, auf der sie mit allen Namen, dem Vorkommen, einer ausführlichen Beschreibung, der Zubereitung, der Anwendung sowie etwaigen Besonderheiten besprochen wird.

Der Autor
Hartmut Engel führt seit vielen Jahren regelmäßig kleinere Gruppen von Wanderern durch die schottischen Highlands. Außerdem schreibt er seit 15 Jahren Artikel für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher.

Conrad Stein Verlag, 2007, 112 S.
8,90 Euro
Broschiert
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